青蔬麻辣烫加盟总部积累了丰富的开店经验，因此经常有新加盟商或同行向我们咨询餐饮开店、经营管理以及员工招聘等问题。为此，青蔬总部决定分享自己的成功经验，帮助更多人顺利开展事业。

青蔬麻辣烫加盟总结开一家加盟店的流程总体来说分以下这么几步:

1、找店铺。

首先确定一个大致的选址范围，然后通过中介或亲自挑选心仪的铺面进行租赁。如果铺面原本就是餐厅，流程会比较简单，只需商议价格即可。如果之前不是做餐饮的，建议带上懂装修的人一起考察，这样可以规划改造方案，更高效地节省时间和成本。

2、谈好价钱把店面盘下来，分两步走:

首先，需要着手办理开店所需的各类执照，完成相关流程。同时，可以提前准备初步的装修方案，因为在洽谈铺面时就已确定好装修计划。一旦拿到钥匙，就能立即动工布置，大大节省时间。

3、员工招聘与培训

在装修进行的同时，就应开始招聘员工。如今招人不易，而且找到合适的人选通常需要时间，因此要提前开始。如果面试时遇到合适的人选，就应立即确定录用，哪怕多支付几天工资。毕竟麻辣烫加盟店的一线服务人员直接面对顾客，如果这个人符合门店的用人标准，我们一定要留下他。

4厨房的设置

在装修中期，就要开始着手厨房的准备工作，其中排烟和通风尤其关键。厨房布局最好多听取厨师的建议，合理安排水池、操作台、冰箱、冰柜和灶具的位置，既节省空间，又方便操作，这些都很讲究。如果开的是麻辣烫加盟店，排烟问题就无需过多担心。

5、筹备开业

到了装修的最后阶段，厨房开始准备食材，服务员负责收尾工作，如打扫卫生、擦拭玻璃等。店长则进行人员分工、菜品整理，完成外卖平台上线，策划开业庆典和宣传活动，并准备开业宴请所需的各项物品。

6、开业最开始几个月的磨合

在正式开业的最初几个月，工作会非常辛苦，同时也是团队磨合的关键时期。这段时间可能会淘汰不团结、偷懒或有不良习惯的员工，逐渐配置出配合度高、合适的人员。麻辣烫加盟商需要专注于管理好店面，每个人都有缺点，如何发挥每个人的优点、规避不足，是对加盟商管理能力的重要考验。

与其他餐饮项目相比，麻辣烫加盟门槛低、风险小。如果您觉得难以全面应对开店中的各类问题，但仍想开一家盈利的店，那么加盟青蔬麻辣烫可能是一个不错的选择。青蔬麻辣烫从技术培训、选址支持，到装修、开业活动及后期运营管理，我们提供整店输出服务，帮助您解决所有开店难题，让您的加盟过程无后顾之忧。