在未来的餐饮行业，若跟不上潮流，可能会连最简单的小吃生意都难以做好。当下已是互联网时代，不论是餐饮、教育还是工程行业，都朝着更加先进的互联网模式转变。曾经餐饮业兴盛于堂食时代，而如今，线上外卖越来越普遍。许多人选择足不出户，仅需通过手机操作，即可享用美味的餐点。在此趋势下，堂食的营业额逐渐下降。很多人选择麻辣烫加盟时更倾向于开设纯外卖店，以避免堂食所带来的亏损，并减小店铺面积。然而，这种做法未必总是明智的，在青蔬麻辣烫官网看来，做麻辣烫加盟时需牢记以下几点。

第一点，街尾、正对丁字路口、十字路口转角处的不要租。对于一家麻辣烫加盟店来说做实体店经营，街尾的人流量会明显少于街头，极少数的消费者能逛到街道深处，“酒香不怕巷子深”的道理已经不再适用于现阶段的餐饮业了。而丁字路口、十字路头看似位置不错，客流量大、可以实现双门头，但是这类位置大多数租金较高，受商圈影响也非常大，能不能开餐饮店还有根据实际情况而定，所以不推荐新手小白接手此类店面。

第二点，与总部保持沟通和互动。加盟一个知名品牌如青蔬麻辣烫，一定要与总部保持沟通和互动。加盟者可以从总部获取品牌推广、运营指导等方式来加强自身的经营水平和店铺管理。同时，对总部的反馈和建议，也能帮助品牌不断创新发展，更新品牌形象。

第三点：对麻辣烫的口味和配料有足够的了解。麻辣烫的特点就是辣，但如何做出一种口感层次丰富、辣味适中的麻辣烫，需要加盟者对食材、配料等方面进行掌握。同时，除了传统的火锅配料，创新的麻辣烫配料也需要创新思维，这对于麻辣烫的口感和品质有着极大的影响。

第四点，麻辣烫加盟店生意不好的时候一定不要打价格战，做一些赠送打折促销，这样不仅不会给你的店铺增加销量和单价，还会拉低单价，还会收到好多差评，因为你这样做吸引来的都不是正经长期消费的顾客还是薅羊毛的人，他们并不是你的长期客户，这样只会有损自己的店铺，并不会给自己带来什么好处。

所以当你的麻辣烫加盟店生意不好时首先想到的是如何做营销宣传推广，增大曝光率，引流，吸引更多的顾客来打卡品尝，不管是门店赠送小礼物，还是进店消费参与活动，或者利用互联网，新媒体来进行宣传自己的麻辣烫加盟店都可以做到有效拉客引流的效果，而不是一味的降低价格来吸引那些薅羊毛的人来。

总之，麻辣烫加盟需要有足够的准备和认真的投入。青蔬麻辣烫作为一个备受关注的品牌，具有很好的市场潜力和优势。但是加盟者需要做好相关的基础功课，把握经营细节和品质要求，创造出自己的经营特色。通过良好的师承培养和不断的积极进取，才能在加盟过程中取得成功和回报。